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温温气见春日暖,自营养殖“春收”忙

发布时间:2021-03-31

人勤春来早,好“鱼”知时节。伴着春日里的霁光,一尾尾肥硕丰美的鮰鱼腾跃出水面,透过层层水雾,一幅人欢鱼跃的“春收”美景印入心田。

划点围网、分拣成框、移运装车,省沿海集团东台公司自营养殖区里,捕捞工作正有条不紊地进行。制氧机翻起的浪花向周围荡漾开去,衬着工人们整齐有力的吆喝声,满眼的热闹之意。活蹦乱跳的鮰鱼和花白鲢不停地扑棱着尾巴,于各道工序间快速流转着。停在路边的运输车也早已蓄势待发,准备好载着最鲜美的春味,向市场驶去。

“东台的鱼塘自主经营面积有5000余亩,以鮰鱼为主,花白鲢为辅,因水含盐量较高,鱼的肉质紧实细腻,水底沙土没有淤泥,生长在这里的鱼自然不沾土腥味,鲜嫩肥美。”省沿海集团东台公司技术管理员陈德举是集团引进的专业型人才之一,为保障成鱼品质,他所在的团队长期致力于绿色生态养殖技术的创新与突破。

据陈德举介绍,入春后是越冬鮰鱼套肠病的高发时期,为预防此类细菌性疾病,提前投喂抗生素是常见的处理方式之一。但不规范地滥用抗生素易使鱼类产生抗药性,同时也带来了农残超标的可能,与绿色种养原则背道而驰。由此,“无抗养殖”成了团队的重点研究方向。

“我们以微生物发酵技术代替了抗生素,将自己发酵的生物絮团添加到鱼塘中,就像给鱼喝酸奶,改善肠道菌群,不仅提高了鱼群的免疫力,也提高了食料的吸收转化率。”陈德举说,在不使用抗生素的前提下,近两年鱼塘鮰鱼存活率达到了99%以上,单塘产量也在30余万斤左右。


除“绿色无抗”之外,良好的水质条件也是健康养殖的根本。眼下将近养殖生产的高峰期,水体水质检测频率也在同步提高。“重点检测溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH值等水质指标,合理的理化指标才能保证鱼苗健康生长。”省沿海集团仓东公司自营养殖区内,供应服务部技术员王海洋正手执试管俯身取水,这些水样将被送往检验室进行精确的后续检测。“检测数据和各个鱼塘、仓库的视频影像会实时出现在监控大屏上,有异常情况就会自动触发报警。”


仓东公司自实现自主经营以来,水产养殖逐步朝着精确型、集约化的“现代渔业”方向发展,尝试以智能化的系统布局解决长期存在的种养难题。“在传统水产养殖过程中,饲料投喂是劳动强度最大环节,且人工投喂精准度差,也存在一定的劳动力断档风险。”为此,仓东公司引进了智能投喂系统,由料仓、称重系统、投喂系统、控制系统及水质监测系统五个部分组合而成。

“用户可通过APP端设置参数进行定时、远程投喂,并根据采集的溶氧值对投喂量进行实时调整,不仅能保证科学投喂,还能节省一定的养殖成本,今年这套系统将投入使用。”仓东公司自营养殖现场负责人孟中建说。

一个月后,新一批的鱼苗将在各自营养殖区“安家落户”,这个阶段,除了维持已有鱼种,新种培育也在接替进行。“之前以鲤鱼养殖为主,现在尝试养殖青鱼、鳜鱼等市场紧俏的品种。”据省沿海集团苏云公司负责人张勇介绍,苏云将利用700余亩自营鱼塘进行品种优化,并积极跟进绿色生态养殖的各项标准。“池塘改造、定期检测、尾水净化等工作正在同步进行,做到经营效益与生态效益齐发力。”


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